作り方↓

お芋はいつもおいもごはんをするんだけど、
今日はおやつにスイートポテト。

作りやすいのでレシピのせますね☆

材料
さつま芋　　　　400㌘
さとう　　　　　　40㌘
バター　　　　　 40㌘
牛乳　　　　　　 40ｃｃ
バニラエッセンス　　少々
卵黄　　　　　　 2個分
あれば、アーモンド　　適量
（つやだし用）
卵黄　　　　　　　１個分
水　　　　　　　　大さじ１

作り方
①．さつま芋は皮をむいて水にさらし、電子レンジor鍋で竹串が通るまで蒸します。
②．さつま芋を裏ごししてもいいですし、フードプロセッサーでポロポロ＆ペース状にします。
③．②を鍋に入れて火にかけ、砂糖、バターを入れよく混ぜます。
④．火を止めて、卵黄、牛乳、バニラエッセンス、アーモンド（あれば）を入れます。
⑤．絞り袋に入れて、容器に絞ります。
⑥．卵黄と水を混ぜ合わせ、容器に盛ったスイートポテトに塗ります。
　　　【ハケがない場合は、クッキングペーパーにつけて塗っても綺麗に出来ます。】
⑦．250度のオーブンで15分程度。表面にこんがり色がつけば完成です。
　　【オーブンによって焼き時間が変わるので、焼き色を注意しながら焼いて下さい。】




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テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

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